糖尿病饮食治疗是糖尿病的治疗措施之一，也是治疗糖尿病的墓本措施，通过合理的控制饮食，可达到以下目的:

　　①纠正代谢紊乱:糖尿病人常有包括糖、脂肪、蛋白质、无机盐、维生素在内的营养物质代谢紊乱，饮食治疗可有目的地调节膳食中的营养成分，配合药物治疗达到纠正代谢紊乱的目的;

　　②控制血据、血脂:饮食治疗可通过限制食物的量和合理的食物构成而达到既能满足病人的营养需要又不会导致摄入营养过剩从而使血糖、血脂达到或接近正常水平并消除症状;

　　③防止或延缓并发症的发生与发展:长期坚持饮食治疗的病人血搪水平不会发生大的波动，因而对心脑血管及其他器官的损害能降低到最小程度，故可延缓并发症的发生与发展;

　　④维持正常体重:肥胖型糖尿病人通过严格的热全限制和增加体力活动，可使体重降至正常，消痰者则可在病情允许的情况下逐步增加热I供给达到恢复体重的目的;保障儿童和青少年糖尿病患者的正常发育并能维持较强的体力活动。