众所周知，2型糖尿病作为一种慢性内分泌代谢性疾病，与饮食的关系密切。不当饮食可成为导致2型糖尿病发生与发展的重要原因，相反，健康饮食做到饮食有节，对于防治2型糖尿病的发生、发展可起到积极的作用。如何使饮食有节更好地应用到日常生活中，简而言之，应遵循“少、杂、淡、慢”的规律。
　　
　　少——饮食减肥
　　
　　多项研究表明，肥胖是2型糖尿病的独立危险因素，80％～90％的2型糖尿病患者合并超重或肥胖。因此，控制饮食，使能量摄入与能量消耗达到平衡，从而保持正常体重，这是2型糖尿病患者饮食治疗的首要目标。控制饮食具有以下优点：①降低餐后高血糖。②减轻胰岛负担，从而达到保护胰岛的目的。③改善外周组织的胰岛素抵抗。④减少过多脂肪的储存，减轻体重。⑤调节血脂代谢紊乱。⑥防止2型糖尿病并发症的发生。但是少吃不等于不吃，如果不吃，不仅不能达到防病治病的目的，而且还容易出现营养不良、低血糖等一系列危害身体健康的情况。一般来说，三餐主食量可按1/3量分配，或按1/5、2/5、2/5分配，餐次增多时可从正餐中抽出部分食物作为加餐。
　　
　　杂——均衡营养
　　
　　要想获得健康，维持人体正常生命活动，就必须依靠各种不同种类的食物为机体提供所需的各种营养素，同时各营养素之间的比例要适当、数量要合理。因此，均衡饮食对于2型糖尿病患者也至关重要。现代营养协会建议每日膳食中要包含5类食物(谷类、蔬菜及水果类、鱼肉蛋类、奶及豆类、油脂类)，坚持饮食多样化，以五谷为主，以荤食为辅，搭配蔬菜、水果等的健康饮食结构，可获得人体所需的营养物质。