生活中所指的“油”是营养学中脂肪的俗称,脂肪是由甘油和各种脂肪酸组成的。根据脂肪酸链中是否含有双键可将脂肪酸分为饱和脂肪酸与不饱和脂肪酸。不饱和脂肪酸链中含有一个不饱和键的称为单不饱和脂肪酸,含有两个或两个以上的称为多不饱和脂肪酸。自然界 ... ... [阅读全文]
生活中,许多糖尿病患者视水果为“敌人”,一点都不敢碰。他们认为水果含糖高,影响血糖的稳定,会加重病情。但新鲜水果对人体健康起着不可缺少的作用。那么,糖尿病患者究竟能否吃水果,答案应该是肯定的。糖尿病患者吃什么水果好,吃多少,则 ... ... [阅读全文]
众所周知,减肥的主要方法是尽量减少饮食和增加体力活动,其主要目的就是减少并燃烧摄入的多余卡路里。其实,生活中的一些饮食习惯对减肥也有一定的帮助,只要大家坚持长期做到,就可以达到减肥的目的。 就餐 ... ... [阅读全文]
得了糖尿病,大家都敬“甜”远之,害怕甜蜜会让血糖飙升,其实,大家只要认清楚甜味剂,吃甜也不怕,可以做到,嘴甜糖不高。目前市面上的甜味剂主要有两种:营养性甜味剂和非营养性甜味剂(也就是我们常说的人 ... ... [阅读全文]
喝粥是个很敏感的问题,因为我所能查到的资料都是反对糖尿病患者喝粥。粥对患有糖尿病的人来说确实有一定的威胁,粥含的水分多,比米饭和馒头容易消化吸收,而且粥熬的时间越长,越黏糊,越好喝,升高餐后血糖就越快。这是因为食 ... ... [阅读全文]
我们每天吃进各种各样的食物,看似杂乱无章,其实存在一定的规律。从营养学的角度来分析,我们摄取食物的目的是满足维持生命活动和代谢所需要的各种营养素如蛋白质、脂肪、糖类、维生素、矿物质元素等。其中糖类(又称碳水化合物 ... ... [阅读全文]
碳水化合物是人体能量的主要来源。蔗糖是我们生活中不可缺少的碳水化合物和甜味剂。但对人体而言,蔗糖食用过多则弊大利小。 蔗糖俗称白糖、砂糖或红糖。蔗糖的原料主要是甘蔗(南方)和甜菜(北方)。它的生产工艺是将 ... ... [阅读全文]
控制饮食是糖尿病治疗的有效手段之一。但是,糖尿病饮食计算非常繁琐,老年糖尿病患者尤其难以理解,因而难以遵循并坚持。在此,给老年糖尿病病友介绍一个简易饮食定量方法,每日按一、二、三、四、五、六、七安排,就可以既轻松享受生活,又将糖 ... ... [阅读全文]
糖尿病饮食调护的基本原则是低热量饮食。总的要求控制总热量、合理配餐,具体要求是低脂肪,适当蛋白质和碳水化合物。所以,应该尽量少吃含脂肪高的食品。肉类食品,总的说含脂肪较高,所以一般不主张过多食用。具体安排食 ... ... [阅读全文]
硒是人体必需的微量元素,也是一种多功能的生命营养素。对于糖尿病患者与微量元素硒的关系,目前存在两种截然相反的观点,即有的赞成补硒,而另一些人则反对补硒。 两种观点引发的争论 第一种看法是缺硒可诱发糖尿病。 ... ... [阅读全文]
一般来说,蔬菜中的营养素,生菜含量较熟菜多。因为蔬菜中相当部分的营养成分,在烹调过程中会有不同程度的流失或破坏。但从人体对蔬菜的消化吸收情况分析,并非每一种蔬菜都可以生食,适宜生吃的蔬菜有黄瓜、西红柿、柿子 ... ... [阅读全文]
记者在采访糖尿病患者时,常常听到他们反映控制饮食很麻烦,因为没有时间,又缺乏乐趣,因此效果不佳。如何才能让饮食治疗成为病友们日常生活的必要组成部分呢?日前,记者就此采访了首都医科大学附属北京安贞医院营养科的吴小玲主 ... ... [阅读全文]
对于糖尿病,在西方国家,最早提出糖尿病饮食管制的是JohnRollo(1796年),而在我们国家早在唐代孙思邈(581~682年)《千金方》就非常明确地指出:消渴病(相当于现代的糖尿病)患者,“所慎者三:一饮酒,二房室 ... ... [阅读全文]
服蜂蜜滋养机体 蜂蜜具有清热、润肺、止咳等功效,价格又比较便宜,所以很适合秋季食用。特别是熬夜、强体力劳动或运动后,喝一杯蜂蜜水,可迅速提高血糖浓度,增强活力,缓解疲劳。 蜂蜜中含有与人体血清浓度相近的多种无机盐,还含有 ... ... [阅读全文]
2个月前,王女士因胃溃疡在医院作了胃大部分切除术。术后,她出现饮食减少、食后腹胀、口干、大便秘结的情况。听朋友说用药粥可以调治,于是到药店买了制附片15克,红参、砂仁各10克,大枣10个,加大米50克煮粥服食。可是,没想到药粥还没服完2剂 ... ... [阅读全文]
人参为五加科植物人身的干燥根,味甘,微苦,平。归脾、肺、心经,具有大补元气,复脉固脱,补脾益肺,生津,安神的功效。近代中药药理研究证实,人参的化学成分比较复杂,主要成分为人参皂甙和挥发性成分等,人参皂甙具有 ... ... [阅读全文]
夏天天气炎热,在闷热高温的环境下,人体的体温调节功能及消化、循环、内分泌、神经系统都会发生一定变化。这些变化对糖尿病病人来说,更易出现食欲不振、胃胀、烧心、返酸等消化系统症状。由于进食受到影响,糖尿病病人短 ... ... [阅读全文]
芦荟的常见用途 人们对于芦荟的关注,是因为芦荟具有以下功效:①抗菌消炎:芦荟中的芦荟凝胶对于皮肤的烧伤、物理性伤害、腐蚀性化学物质伤害等,具有镇痛、消炎作用,能促进伤口和溃疡的愈合。②美容作用:芦荟中所 ... ... [阅读全文]
现在很多人喜欢在外面就餐,而有些吃腻了中餐的糖尿病患者,面对高热量的西餐,跃跃欲试而又畏缩不前。对此,专家有什么具体的建议吗?就此问题,记者采访了北京大学第一医院营养科孙孟里主任。 孙主任说:“在西餐馆吃 ... ... [阅读全文]
每年的9~10月份,都是吃海鲜的好时候。在这个蟹黄肥美、鱼虾丰盛的时节,糖尿病患者该怎么吃-有哪些注意事项,需要做哪些准备?带着这些问题,记者采访了北京协和医院肠外肠内营养科副主任医师陈伟。 据陈伟主任介绍9~10月 ... ... [阅读全文]
旨在帮助糖尿病儿童和青少年的“梦想的翅膀”公益活动在沪举行,9月2日来自上海的徐翔、李卓君等八位糖尿病孩子戴上了胰岛素泵进行治疗。记者了解到,12岁以下的儿童,糖尿病患病率10年间翻了一番。对此,专家指出,目前上海儿童糖尿病患者人数逐年增加, ... ... [阅读全文]
“贴秋膘”活动源于北方游牧民族。他们在秋季给骡马增加草料,使骡马积蓄些脂肪,以此增加抗寒能力,好安全过冬。久而久之,寒冷地区的居民纷纷效仿抵御酷寒,如此便形成了一种民间饮食文化,传承至今。 所谓“贴秋膘”,就是在立秋的那一?/textarea></td> ... ... [阅读全文]
国内外学者一致公认,引起动脉粥样硬化的诸多因素中,进食过量的胆固醇是重要因素之一。研究表明,血液内甘油三酯、低密度脂蛋白增高及高密度脂蛋白降低者易患动脉粥样硬化症。 有些学者认为,胆固醇是人体某些生理功能所必需的物质,是细胞膜和某些重要激素的 ... ... [阅读全文]
平衡膳食(balanced diet)是所有人,包括糖尿病患者达到并维持合理营养的物质基础。而“全素食”(指不进食各类动物性食物、奶类和蛋类等的膳食)虽然可减少饱和脂肪酸及胆固醇的摄入,增加膳食纤维量,但可能因某些营养素的缺失导致整体营养的失衡,从?/textarea> ... ... [阅读全文]
人体必需的、占人体总重量万分之一以下的元素称为微量元素。它在人体内有着一定的生理剂量范围,摄入不足则出现缺乏症,摄入过多则会中毒。因此,用食物对缺乏微量元素(包括宏量元素镁)的糖尿病进行“微调”,最为理想。那么怎样用食物对糖尿病进行“?/textarea></td> ... ... [阅读全文]
体育锻炼和饮食疗法是糖尿病治疗的两大基石,对于糖尿病患者来说运动有降血...
饮食调整对控制血糖具有关键性作用。美国&ldquo;MSNBC&rdquo;网最新载...
炎热的夏季已悄悄来临,各种冰激凌、冰水、冰镇饮料等夏季必备饮品也紧跟...
&ldquo;你会喝水吗?&rdquo;&mdash;&mdash;这件每天都在做的事情,你却未...
一旦患上糖尿病,必须终身控制。控制糖尿病的方法很多,像药物疗法、运...
大多数糖尿病人是可以适度饮酒的。不过,为了平稳血糖,喜欢喝酒的...