欧洲糖尿病研究学会于1956年在意大利的蒙特卡蒂尼由Dr. Joseph Hoet作为主席而创办。

EASD的会员为个人，包括全世界对糖尿病及相关信息感兴趣的科学家、医生、实验室工作人员、护士及研究生等。正式会员应具有医学学位或为具有一定学位的科学工作者，并要求交纳每年的会员费。会员有权在每年年会举行的代表大会（General Assembly）上投票，有资格者还可被选入理事会和执行委员会。此外，会员还有机会交付非常少的注册费就可参加EASD年会。正式会员每月可收到学会的官方月刊《Diabetologia》，此月刊主要是刊登糖尿病和代谢疾病的临床及实验研究报道，并邀请此领域的专家根据目前大家关注的焦点问题选择快速交流和综述性文章刊登。会员在订购糖尿病研究领域的其他刊物时还有权享受优惠。从1996年开始，EASD开始吸收尚未获得头衔或学位的研究生作为会员。但研究生会员不能收到《Diabetologia》，而且每年必须重新申请。

会费可以英镑或欧元的形式支付。根据1995年代表大会的决议，以英镑支付会费应当根据每年10月1日的汇率做出调整。35岁以下的会员每年的会费为67.00欧元，35岁以上的会员为100.00欧元；研究生会员会费是36.00欧元。已经支付会费的会员将收到学会活动的通知，还可收到在EASD年会上提交和刊登论文摘要的临时计划书。学会授予的奖金和奖励将以报道的形式刊登。

目前EASD的正式会员已经超过了5,500人，这些会员来自全世界100多个国家。对糖尿病研究做出过杰出贡献的医生或科学家会被授予荣誉会员，学会的第一位荣誉会员是Charles Best。

学会是由主席领导下的理事会和执行委员会所管理。

一年一度的年会在欧洲的不同城市举行，欢迎会员及非会员向年会提交论文摘要。所有摘要由Honorary Secretary任主席的规划委员会（Programme Committee）以不记名方式进行审评。EASD是国际上第一个以不记名方式评审年会摘要的学会，已经证明只要是年会上高水平的科学研究都会日益引起众多关注。学会从每年年会的100多个奖项中设立了一个专项的行程基金（Travel Fund）以帮助年轻会员的加入。此外，每年学会授予许多Stayment Grants以帮助那些经济贫困国家或地区的人士参加年会。下一界年会将在2008年意大利的罗马举行。

学会每年主要颁发4个奖项：the Castelli Pedroli Prize、the Claude Bernard Medal、 the Minkowski Prize 及 the Albert Renold Prize Lecture，获奖者将作现场报告。

学会每年还举行EASD科学家训练班（EASD Scientists Training Course）及Robert Turner临床研讨班（Robert Turner Clinical Research Course）以吸引研究人员参与世界范围内不同地区的糖尿病研究，上述训练班和研讨班只面向EASD会员招收。同国际青年糖尿病研究基金会（Juvenile Diabetes Research Foundation International，JDRFI）一起，EASD在英国牛津大学每年组织一个由来自全世界的20位专家学者组成的研讨会。

目前学会已经成立15个研究小组：人造胰岛素输注系统（AIDPIT）、糖尿病妊娠研究小组（DPSG）、糖尿病饮食研究小组（DFSG）、糖尿病教育研究小组（DESG）、糖尿病与营养学研究小组（DNSG）、糖尿病神经病变研究小组（DEURODIAB）、糖尿病优化信息技术研究小组（DOIT）、欧洲糖尿病流行病学小组（EDEG）、EASD胰岛研究小组；EASD眼部并发症研究小组（EASDEC）、欧洲糖尿病肾病研究小组（EDNSG）、糖尿病高血压研究小组（HID）、糖尿病社会心理（PSAD）、糖尿病经济和管理协会（DECADE）及EASD初级管理研究小组。